澳大利亚拥有超过六万公里的海岸线，得天独厚的自然环境孕育出世界顶级的“澳洲岩龙虾”（Rock Lobster），它们生长在相对年轻的水域，清澈的水质是世界上其他水域无法比拟的，并且那里水温凉爽 爱丫爱丫影院，为龙虾生长提供适宜的环境。

       澳洲岩龙虾        在中国，它们有一个霸气的昵称 —— “澳龙”，中国常见的澳龙品种有西澳岩龙虾（Western Rock Lobster）和南澳岩龙虾（Southern Rock lobster）。岩龙虾通体火红，爪为金黄色，单只重量0，5—1公斤，平均身长10厘米，个头相当壮硕。肉质紧致，口味微甜，虾肉占总重量的35%，虾尾肉占33%，出肉率相当高。        岩龙虾的适应性强，能在恶劣环境下生存，粗生易养，便于长途运输，是澳大利亚最具商业价值的捕捞渔业之一：西澳岩龙虾渔业产值占全澳渔业价值的20%，南澳岩龙虾业每年为澳大利亚带来2，8亿美元的经济效益。 爱丫爱丫在线影院电视剧高清免费。

       岩龙虾的烹饪方法多种多样，除了常见的煎，炒，蒸，刺身之外，许多大厨借助岩龙虾，发挥无限的创意 爱丫爱丫免费高清影院电视剧，再者，岩龙虾适合造型摆盘，前提是处理时不损坏虾头，虾脚，这些原因都使岩龙虾成为高档餐饮所青睐的食材。

       岩龙虾刺身（Lobster Sashimi）

       生食最能感受龙虾的质地及口感，需配上酱油和芥末，入口是清新的口感，如同海风拂面，而后肉质劲道弹牙，微甜的味道逐渐展现，        岩龙虾沙拉 （Lobster Salad）       将岩龙虾煮熟，切开，撒上新鲜的花青椒，并配上蜜烤的菠萝 爱丫爱丫在线影院电视剧，也可拌入其他海鲜，        热月岩龙虾（Lobster Thermidor）       如果您常看美食的电影和书籍，对这道热月龙虾一定不陌生，它的做法是：将龙虾在白葡萄酒中蒸熟，将虾肉剥出，用黄油和白兰地炒香，再用混有龙虾膏黄的奶油酱汁包裹，放回龙虾壳中，烤至外部焦脆。

       由于烹饪工序繁复，食材价格不菲，热月龙虾向来只出现在重要场合及高级西餐厅，        澳洲臻选       澳大利亚商会 (Australian Business Chamber) 的出口项目 —— “澳洲臻选”(Export Growth China)，旨在帮助澳大利亚产品出口至中国，并帮助中国买家寻找真实 爱丫爱丫影院电视剧网孝感，可靠，一手的货源，在澳大利亚商会上海展示中心，您将可以找到以上相关产品的厂家进行接洽，        详情请关注澳大利亚商会官方微信 “AustralianChamber”。